NOS
PÂTISSERIES
Gâteaux et pâtisseries faites avec beaucoup de goût[rmandise]
Artisan et artiste, le chef Patrick Berlioux apporte une attention toute particulière à l'équilibre des saveurs et aux matières premières sélectionnées pour confectionner des pâtisseries raffinées et de haute qualité. Il travaille autant que possible avec des producteurs locaux pour vous proposer des produits frais et saisonniers.
Des grands classiques de la pâtisserie, aux créations gourmandes plus originales, vous trouverez sans aucun doute la gourmandise que vous cherchez. Tartes, entremets, petits gâteaux, mignardises, macarons, petits fours, vacherins... à la Pâtisserie Patrick Berlioux, toutes les pâtisseries sont faites maison et avec du pur beurre fin !
Patisseries, nos meilleures spécialités
LA TARTE JULIE
Une tarte feuilletée caramélisée
+ un assortiment de fruits de saison
+ une légère crème brûlée
= la recette du bonheur,
signée Patrick Berlioux
LA FOYESSE DE CREMIEU
Savoureuse galette au sucre,la Foyesse de Cremieu se déguste avec un café, un thé, un vin pétillant ou une bière locale.
A déguster encore tiède.
LE CREMOLAN
Notre entremet pour les amoureux du chocolat ! Une mousse chocolat 70% et une feuilletine croustillante légère en praliné surmontant un biscuit aux amandes.